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它是有名的“素肉”,口感和鸡肉一样,热量很低

发布时间:2019-04-26

它是有名的“素肉”,口感和鸡肉一样,热量很低

大家好,我是小胖,又来给大家分享美食了,小胖今天要和大家分享的是一道素肉的做法。在减肥的时候,很多朋友都想要吃肉,但是因自己在减肥,又不得不控制。每天和胃做斗争的时候,相信很多朋友都经历过。如果吃肉的话,很容易前功尽弃,半途而废。但是不吃,自己的胃又受不了,肚子里的“馋虫”老是会叫,大部分人减肥的时候都无法抗拒肉的香味。


今天小胖要和大家分享的这道美食,就是一道非常健康,而且热量非常低,营养却非常高的美食。它是有名的“素肉”,口感和鸡肉一样,它就是常见的鸡腿菇,也就是杏鲍菇,这种菇类,叫做鸡腿菇,就是因为长的像鸡腿,而且菇肉的质感和口感都很像鸡肉。主要是因为菇肉纤维比较紧密,肉质非常紧实,所以吃起来很像肉。快跟着小胖,一起来学学它的美味做法吧!

红烧杏鲍菇的做法步骤:

第1步:

首先咱们准备好适量的杏鲍菇,清洗干净之后,切成厚一点的片备用。杏鲍菇表面,切成十字刀,像那种鱿鱼的花刀一样,先切///的,然后再切\\\,就可以切成那样的刀工了,但是不要切断了哦。准备适量的香葱,洗干净之后切成葱花备用。

第2步:

准备一个小碗,碗里加入适量的食盐,白糖,生抽,老抽,蚝油,一点点清水,然后搅拌均匀,搅拌成料汁备用。把杏鲍菇放进去,沾上酱汁,然后准备开始做。锅里加入适量的食用油,油热之后,加入准备好的杏鲍菇进去煎。

第3步:

煎的时候用中小火,不要用太大的火了。煎的时候,要是不是的翻面一下,防止粘锅,不要煎糊了哦。杏鲍菇煎到体积缩小了之后,说明杏鲍菇差不多熟了,然后加入之前碗里剩下的酱汁,然后开大火收汁就可以出锅了。出锅的时候,撒上适量的葱花就可以吃了。

这个方法大家学会了吗?今天的分享就到这里了,感谢大家的阅读,欢迎在评论区多多交流和讨论,我们下期再见。


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